职业教育经济管理类新形态系列教材

商务礼仪:案例与实践(附微课 第3版)

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王玉苓 (作者) 978-7-115-64321-6

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“十四五”职业教育国家规划教材
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高清彩图+案例视频+微课视频
思考与练习+案例分析+礼仪训练
简介+课标+教案+课件+习题答案
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内容摘要

本书以文本、图片、视频等形式综合介绍了商务礼仪知识,侧重礼仪训练、案例分析、自我实践,以期提高读者的商务礼仪素养。全书共十章,首先对商务礼仪进行了概述,然后对商务人士形象塑造、日常事务礼仪、职场沟通礼仪、商务会面礼仪、商务推销礼仪、商务专题活动礼仪、商务会议与谈判礼仪、商务宴请礼仪、涉外商务礼仪等内容进行了阐释。
本书配有课程简介、课程标准、电子教案、电子课件、各类题目参考答案、素质教育指引及素材、补充教学案例(文、图、视频)、实训指导书及实训素材、模拟试卷及答案等配套教学(学习)资料,索取方式参见本页面内示意图或本书简介视频后半段。
本书为职业教育商务礼仪课程教科书,也可供普通读者学习和参考。

前言

本书自2018年出版以来,被越来越多的院校选为授课教材,2023年度订购本书的院校已近两百所。这使编者既感到高兴,又深感责任重大。
为使选用本书的院校师生能用到更好的教材,编者团队深入学习贯彻党的二十大精神,主要针对以下几个方面做了修订和完善。
(1)改正了原书中已知的错误,并对不当之处进行了调整。
(2)新增了视频面试礼仪与艺术、视频会议礼仪等内容,期望以此增强学生的学习兴趣。
(3)丰富、扩充了一些知识内容,更加凸显教学内容的针对性和时效性。
(4)更新、替换了部分案例及“微课堂”小栏目,使之更有时代感。
(5)加强了礼仪训练的内容,方便教师开展互动性课堂教学,增强教学效果。
(6)完善、丰富了本书的配套教学(学习)资料。完善后的配套教学(学习)资料包括课程简介、课程标准、电子教案、电子课件、各类题目参考答案、素质教育指引及素材、补充教学案例(文、图、视频)、实训指导书及实训素材、模拟试卷及答案等,索取方式参见本页面内示意图或本书简介视频后半段。
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今后,我们会对本书继续修订完善,争取不辜负选用本书的教师、学生及其他读者的信任!

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本书详情

目录

第一章 商务礼仪概述 1
第一节 商务礼仪的内涵与特点 1
一、商务礼仪的内涵 1
二、商务礼仪的基本特点 3
第二节 商务礼仪的原则与功能 4
一、商务礼仪的基本原则 4
二、商务礼仪的功能 6
第三节 学习商务礼仪的方法 8
本章要点 9
知识巩固与礼仪训练 9

第二章 商务人士形象塑造 11
第一节 仪容 11
一、自然美 11
二、修饰美 13
三、内在美 15
第二节 仪态 15
一、端正体姿 16
二、眉目传意 17
三、动人微笑 19
四、规范手势 21
第三节 服装 22
一、穿着得体,受益无穷 22
二、男士商务着装 23
三、女士商务着装 25
第四节 配饰 26
一、配饰礼仪准则 26
二、配饰选用技巧 27
本章要点 30
知识巩固与礼仪训练 30

第三章 日常事务礼仪 33
第一节 商务接待 33
一、制订客户接待方案 33
二、迎客、乘车、乘电梯等礼仪 34
三、接待中的礼仪细节 36
第二节 商务拜访 38
一、拜访礼仪 38
二、拜访技巧 39
三、拜访的“雷区” 39
第三节 电子通信 40
一、电话礼仪 40
二、电子邮件礼仪 44
三、微信、QQ礼仪 45
第四节 礼物馈赠 46
一、馈赠礼物的技巧 47
二、接受礼物的礼仪 49
本章要点 49
知识巩固与礼仪训练 50

第四章 职场沟通礼仪 52
第一节 求职礼仪与艺术 52
一、求职概述 52
二、面试礼仪与艺术 55
三、面试常规注意事项 60
四、重视面试礼仪细节 64
五、视频面试礼仪与艺术 64
第二节 上司与下属沟通的礼仪与艺术 66
一、得到下属爱戴的沟通礼仪与艺术 66
二、赢得上司好感的沟通礼仪与艺术 69
第三节 同事间沟通的礼仪与艺术 72
一、善结同事缘的礼仪与艺术 72
二、同事交往的“雷区” 74
本章要点 75
知识巩固与礼仪训练 75

第五章 商务会面礼仪 78
第一节 称呼 78
一、称呼方式 78
二、称呼礼仪原则与技巧 80
三、称呼“雷区” 82
第二节 介绍 82
一、介绍类型 82
二、介绍礼仪要领 83
第三节 握手 85
一、握手的渊源与历史发展 85
二、完美握手秘诀 86
第四节 名片 88
一、名片的起源与功能 88
二、名片设计与内容 89
三、递接名片礼仪要点 90
本章要点 92
知识巩固与礼仪训练 92

第六章 商务推销礼仪 94
第一节 无声语言礼仪与技巧 94
一、仪表服饰恰当得体 94
二、表情与举止适宜 96
三、时空距离恰到好处 96
第二节 有声语言礼仪与技巧 97
一、敬重对方 98
二、懂得赞美 99
三、善于聆听 101
四、话题得当 102
五、用语礼貌 103
六、巧对拒绝 106
七、施礼于人 107
本章要点 109
知识巩固与礼仪训练 109

第七章 商务专题活动礼仪 111
第一节 请柬及商务专题活动的注意事项 111
一、请柬 111
二、商务专题活动的注意事项 113
第二节 新闻发布会礼仪 113
一、新闻发布会的礼仪规范 114
二、新闻发布会的借机造势 116
第三节 开业典礼礼仪 116
一、开业典礼准备工作 117
二、参加者礼仪与典礼程序 118
三、开业典礼要先声夺人 118
第四节 庆典仪式礼仪 119
一、庆典仪式准备工作 119
二、出席者礼仪与仪式程序 120
三、庆典的出奇制胜 120
第五节 展览会礼仪 121
一、展览会各方礼仪 121
二、展览会的别出心裁 123
本章要点 123
知识巩固与礼仪训练 123

第八章 商务会议与谈判礼仪 125
第一节 商务会议礼仪 125
一、商务会议各方的礼仪 125
二、视频会议礼仪 128
三、商务会议发言技巧 128
第二节 商务谈判礼仪 129
一、谈判流程礼仪与谈判语言艺术 129
二、谈判签字礼仪 132
三、涉外商务谈判的礼仪与艺术 133
本章要点 139
知识巩固与礼仪训练 140

第九章 商务宴请礼仪 142
第一节 中餐宴请礼仪 142
一、中餐类别 142
二、时空选择 143
三、点菜艺术 143
四、位次规则 145
五、餐具礼节 146
六、赴宴礼仪 148
第二节 西餐宴请礼仪 149
一、西餐菜序 149
二、位次原则 150
三、餐具规范 152
四、吃之得法 154
五、西餐礼节 156
本章要点 157
知识巩固与礼仪训练 157

第十章 涉外商务礼仪 160
第一节 涉外商务礼仪的基本原则 160
一、平等互敬 160
二、入乡随俗 161
三、维护形象 161
四、以右为尊 162
五、女士优先 162
六、遵守时间 163
七、热情有度 164
第二节 涉外商务礼仪的基本特点 164
一、差异性 164
二、多样性 165
三、趋同性 166
四、自律性 166
五、包容性 167
第三节 涉外商务礼仪之道 167
一、准备工作充分细致 167
二、付小费的学问 168
三、涉外礼物馈赠技巧 169
四、拜访外商的礼仪 170
五、商务参观的礼节 171
六、公共场所礼仪细节 171
本章要点 172
知识巩固与礼仪训练 172

附录 174
附录1 千姿百态的民俗风情 174
一、亚洲主要国家的民俗风情 174
二、欧美主要国家的民俗风情 176
三、大洋洲主要国家的民俗风情 180
四、拉丁美洲国家的民俗风情 181
五、非洲主要国家的民俗风情 181
附录2 我国少数民族民俗拾趣 182
一、满族 182
二、蒙古族 182
三、回族 183
四、藏族 183
五、朝鲜族 184
六、维吾尔族 184
七、傣族 185
八、彝族 185
附录3 世界主要节日礼俗 186
附录4 五花八门的禁忌 187
一、数字禁忌 187
二、颜色禁忌 188
三、花卉禁忌 188
四、生活禁忌 188
五、我国台湾地区民间送礼禁忌 188
六、我国香港地区的禁忌 188
附录5 称谓集萃 189
一、传统称呼称谓 189
二、古代年龄称谓 190
三、婚龄称谓 191
附录6 花卉知识 191
一、花色象征 191
二、数量寓意 191
三、常见花卉别称 192

四、我国花语 192
五、欧美花语 192
六、授花对象 193
附录7 礼仪趣味知识 193
一、寿品寓意 193
二、城市别号 193
三、交友雅称 194

主要参考文献 195

更新勘误表和配套资料索取示意图 196

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作者介绍

王玉苓,沈阳音乐学院三级教授,独立发表学术论文(省级以上刊物)50余篇;主持并完成省级课题6项,市级课题1项,院级课题6项;独立编著教材《商务礼仪》《艺术概论》等。

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