数智零售管理(微课版 AIGC版)

数智零售领域AI版教材。名师慕课+教学资源,全方位助力课程教学,提供名师精讲超345分钟微课,还提供大量教学资源,便于用书老师开展教学,助力高质量人才培养
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蒋青云、叶巍岭 (主编) 连漪、徐小龙、蔡荣鸿 (副主编) 978-7-115-68204-8

关于本书的内容有任何问题,请联系 陆冠彤

​⭕前沿理论与实战融合,构建数智零售知识新体系​
本书系统梳理数智零售的内涵、商业模式与未来趋势,涵盖人工智能、大数据、物联网等新兴技术在零售全链路的应用,同时结合天虹、盒马、永辉等企业案例,深入解析智慧门店、智能供应链、全渠道运营等实战场景,帮助读者打通从理论到实践的闭环。

​⭕AIGC实训+行业案例,强化数字化人才培养​
独创AIGC实训模块(如生成广告文案、直播脚本、商品命名等),结合零售企业真实需求,培养读者数据思维与技术应用能力。书中还针对性剖析数智零售岗位职责与人才要求,为行业输送“技术+业务”复合型人才提供教学支撑。

​⭕覆盖零售全链路场景,兼具伦理视野与战略洞察​
从消费者洞察、商品管理到物流支付、客户服务,本书以全局视角解析数智零售的运营逻辑,并专章探讨法律伦理与社会责任,引导读者在技术创新中平衡商业价值与社会效益,契合未来零售业可持续发展需求。

内容摘要

本书系统性地介绍了数智零售的核心理念与运营管理策略,共10章,分别是数智零售概述,新兴技术与数智零售,数智零售消费者洞察,数智零售商品管理与品牌管理,数智零售消费场景管理,数智零售渠道管理,数智零售营销管理,数智零售物流管理,数智零售资金管理,以及数智零售客户服务与管理。
本书提供了丰富的配套教学资源,包括PPT课件、教学大纲、教案、课程标准、习题答案等。用书教师可以登录人邮教育社区(www.ryjiaoyu.com)下载相关资源。
本书内容新颖、全面,既可作为本科、高职院校市场营销、国际贸易、工商管理等专业相关课程的教材,也适合市场营销人员、企业管理人员及对数智零售行业感兴趣的读者阅读。

前言

目录

目录概览
第 1章 数智零售概述
第 2章 新兴技术与数智零售
第3章 数智零售消费者洞察
第4章 数智零售商品管理与品牌管理
第5章 数智零售消费场景管理
第6章 数智零售渠道管理
第7章 数智零售营销管理
第8章 数智零售物流管理
第9章 数智零售资金管理
第 10章 数智零售客户服务与管理

完整目录
第 1章 数智零售概述 1
学习目标 1
导入案例 绝味携手腾讯,数智零售“味”来已至 1
1.1 初识数智零售 2
1.1.1 零售的内涵 2
1.1.2 数智零售的兴起及其特征 5
1.1.3 数智零售的商业运营模式 6
案例思考 海尔智家:从“一键冻梨”到马拉松,打造多元化会员体验 7
1.1.4 数智零售企业的变革与发展 7
案例分析 通过智能化仓储与协同物流,破解盒马鲜生供应链难题 9
1.2 数智零售的发展趋势 10
1.2.1 技术创新推动发展 10
1.2.2 消费者行为变化 11
1.2.3 供应链优化 12
1.2.4 平台赋能零售数智化 13
案例分析 北京华联牵手腾讯智慧零售,共探数智化零售新路径 14
1.3 数智零售行业人才分析 14
1.3.1 数智零售行业用工特点 15
1.3.2 数智零售行业的主要岗位及其职责 16
1.3.3 人工智能时代的商业人才培养 17
1.4 数智零售的法律伦理与社会责任 18
1.4.1 数智零售的法律环境分析 18
1.4.2 数智零售伦理考量与道德责任 19
1.4.3 数智零售社会责任实践 20
案例思考 天猫“6·18”绿色行动,为行业发展注入环保新动能 21
巩固与练习 22

第 2章 新兴技术与数智零售 24
学习目标 24
导入案例 天虹股份携手华为,以AI大模型重塑零售未来 24
2.1 大数据与数智零售 25
2.1.1 大数据下的消费者行为分析 25
2.1.2 大数据辅助制定精准营销策略 27
案例思考 消费者画像的力量:沪上阿姨与全棉时代的精准营销策略揭秘 28
2.1.3 大数据辅助优化运营效率 29
2.2 人工智能与数智零售 29
2.2.1 产品研发与生产 29
案例分析 在变化中进化,孩子王以AI驱动母婴童行业数字化未来 30
2.2.2 智能销售 31
2.2.3 智能营销 32
【AIGC实训】使用DeepSeek生成广告文案 32
2.2.4 智能客服与智能导购 34
2.2.5 无人零售 35
案例思考 美宜佳6.0门店——通过AI技术加持,打造全天候智能购物新空间 37
2.2.6 智能供应链管理 37
2.2.7 AI赋能网络直播零售 39
案例分析 京东云言犀数字人,年货节直播的“超级引擎” 41
2.3 物联网与数智零售 42
2.3.1 智能供应链追踪 42
2.3.2 智能货架与购物中心智能空间管理 42
2.3.3 物联网驱动的库存管理 43
2.3.4 人工智能与物联网融合 44
巩固与练习 44

第3章 数智零售消费者洞察 46
学习目标 46
导入案例 蒙牛“智”变,打造与消费者的深度连接 46
3.1 数智零售消费者特征分析 47
3.1.1 数智零售消费者心理分析 47
3.1.2 数智零售消费者需求分析 48
3.1.3 数智零售消费者偏好分析 49
3.2 数智零售消费者决策分析 51
3.2.1 数智零售消费者决策模型 51
案例思考 得物App利用技术赋能,打造潮流消费“新玩法” 52
3.2.2 数智零售消费者购买决策过程 52
案例分析 伊利与京东战略合作,共同打造春节“百搭伊利” 56
3.2.3 数智零售社群与圈层 57
巩固与练习 58

第4章 数智零售商品管理与品牌管理 60
学习目标 60
导入案例 海澜之家联合京东服饰送暖大兴安岭,致敬“绿水青山守护者” 60
4.1 数智零售商品管理 61
4.1.1 商品定位 61
案例思考 高梵黑金鹅绒服:精准定位,稳固高端市场地位 62
4.1.2 商品创新 62
【AIGC实训】使用DeepSeek辅助商品命名 64
4.1.3 商品品类管理 66
案例分析 张一元连破销售纪录,“龙毫”茉莉花茶成亿元大单品 66
4.1.4 商品库存管理 68
4.2 数智零售品牌管理 70
4.2.1 品牌定位 70
4.2.2 品牌形象塑造 73
案例分析 华润万家全国50店焕新,重塑品牌形象与消费者信任 76
4.2.3 品牌传播 77
【AIGC实训】使用DeepSeek撰写品牌故事 82
巩固与练习 84

第5章 数智零售消费场景管理 86
学习目标 86
导入案例 果速达:科技赋能水果零售,全渠道运营引领新风尚 86
5.1 数智时代场景化零售 87
5.1.1 基于场景连接的零售逻辑 87
5.1.2 场景零售的关键点 91
案例思考 六意便利店——用户场景化策略助力品牌差异化传播 93
5.2 线上门店管理 94
5.2.1 独立网站的创建与管理 94
5.2.2 平台网店的创建与管理 97
5.2.3 小程序商城的创建与管理 99
5.3 线下门店管理 102
5.3.1 门店选址 102
案例分析 甜啦啦、塔斯汀选址智慧助力规模增长 103
5.3.2 门店招牌设计 104
5.3.3 门店内部场景设计 105
5.3.4 门店橱窗设计 108
5.3.5 智慧门店的搭建 108
案例分析 京东7FRESH超市——智能硬件设施引领生鲜购物新潮流 109
5.4 线上线下融合零售 110
5.4.1 O2O模式的内涵 110
5.4.2 线上线下互动 112
5.4.3 顾客体验一致性管理 113
巩固与练习 114

第6章 数智零售渠道管理 116
学习目标 116
导入案例 爱客多私域运营实战:从策略到执行的成功蜕变 116
6.1 公域运营 117
6.1.1 公域流量运营 117
6.1.2 公域门店运营 118
6.2 私域运营 120
6.2.1 公域与私域的区别 120
6.2.2 私域运营的关键要素 121
案例思考 公域引流,私域转化,幸福西饼如何做到年营收超15亿元 122
6.2.3 私域门店运营策略 123
案例分析 1年私域增长500%!伊利“须尽欢”门店私域运营全攻略 124
6.2.4 私域自媒体运营策略 125
6.2.5 私域社群运营策略 126
6.3 全渠道运营 130
6.3.1 全渠道运营与多渠道运营的区别 130
案例思考 华帝:多渠道发力,构筑全渠道运营增长蓝图 130
6.3.2 全渠道运营的核心要素 131
6.3.3 全渠道运营策略 131
案例分析 京东:构建无缝购物生态,引领数智零售变革 134
巩固与练习 136

第7章 数智零售营销管理 138
学习目标 138
导入案例 数智赋能花西子,短视频营销重塑美妆零售新生态 138
7.1 门店促销活动 139
7.1.1 策划促销活动方案 139
7.1.2 做好促销活动准备 141
7.1.3 实施促销活动 143
【AIGC实训】使用DeepSeek撰写促销活动方案 144
案例思考 李宁篮球鞋促销:线上预热、线下体验引爆销售 145
7.2 快闪店营销 145
7.2.1 快闪店营销形式 145
7.2.2 快闪店的特点与类型 146
7.2.3 快闪店场景设计 149
案例思考 打造沉浸式消费体验,迎合消费者新需求 151
7.2.4 快闪店互动体验设计 151
7.3 新媒体营销 153
7.3.1 直播营销 153
【AIGC实训】使用DeepSeek生成直播脚本 154
7.3.2 短视频营销 156
案例思考 营销内容与形式的创新 157
7.3.3 图文营销 158
7.3.4 挑战赛营销 160
巩固与练习 161

第8章 数智零售物流管理 163
学习目标 163
导入案例 从传统到智能:上汽通用五菱与菜鸟共筑物流转型之路 163
8.1 数智零售物流概述 164
8.1.1 数智零售物流分类 164
8.1.2 数智零售时代物流面临的挑战 166
8.2 数智零售物流成本管理 166
8.2.1 物流成本的构成 166
8.2.2 物流成本的控制 167
案例思考 数智视角下,大润发在仓储成本控制方面的实践与挑战 171
8.3 数智零售配送模式的创新 171
8.3.1 仓店一体化 171
8.3.2 无人配送 172
8.3.3 快递自提 173
8.3.4 设置前置仓 174
案例思考 生鲜电商“新宠”:2024年各大巨头加码前置仓布局 174
8.3.5 众包物流 175
案例分析 银座集团数智物流变革,打造行业标杆模式 176
8.4 数智零售智慧物流的建设 177
8.4.1 物流信息系统建设 177
8.4.2 物流数据分析与预测 177
8.4.3 商品云仓管理模式 178
案例思考 申通快递云仓管理,创新实践与成长痛点 180
巩固与练习 180

第9章 数智零售资金管理 183
学习目标 183
导入案例 永辉超市:数智赋能司库资金管理,领航零售新征程 183
9.1 数智零售支付管理 184
9.1.1 移动支付 184
9.1.2 数字货币 187
案例思考 北京冬奥会舞台上数字人民币的惊艳“首秀” 188
9.1.3 支付安全与风险控制 188
案例分析 潘祥记数智零售支付管理:传统与现代的融合之路 188
9.2 数智零售司库资金管理 190
9.2.1 智慧司库管理平台 190
9.2.2 司库资金集中管理模式 191
案例思考 比亚迪:结算中心模式赋能资金管理新局 192
巩固与练习 192

第 10章 数智零售客户服务与管理 195
学习目标 195
导入案例 奥康:借数字化东风,重构品牌服务价值链 195
10.1 数智零售客户服务 196
10.1.1 客户服务的内容与流程 197
10.1.2 售前服务策略 200
10.1.3 售中服务策略 203
10.1.4 售后服务策略 206
案例思考 源氏木语:以数智之力精筑家居客户服务 207
案例分析 格力电器:数智零售,精“智”服务 208
10.2 客户生命周期管理 209
案例思考 正泰电器:数智零售驱动电气客户管理升级 210
10.3 会员体系的搭建与管理 210
10.3.1 会员体系的搭建 210
10.3.2 会员政策的传播 213
10.3.3 会员生命周期管理 214
案例思考 完美日记:精研会员生命周期,领航美妆营销 216
巩固与练习 216

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作者介绍

蒋青云,复旦大学管理学院市场营销系教授、博士生导师,同时担任复旦大学东方管理研究院院长和上海市市场学会会长。研究方向:营销渠道,组织间营销,市场营销理论,中国企业营销战略。

叶巍岭,上海财经大学商学院教授,担任市场营销系教师和教师教育与发展中心主任,她曾获上海市教书育人标兵、上海财经大学教学成果奖等奖励,担任上海市市场学会常务理事、上海市商业经济学会副秘书长等社会职务。 ‌

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