目　录

项目一　形成企业印象　1
任务一　认识企业　1
相关知识　2
一、企业的构成与特征　2
二、企业的产生与发展　3
三、企业的类型　4
实训　5
任务二　公司的设立与终止　5
相关知识　6
一、公司的设立　6
二、公司的合并　8
三、公司的分立　8
四、公司的重整　9
五、公司的终止　9
实训　10
任务三　设计企业治理结构　10
相关知识　11
一、现代企业制度　11
二、现代企业治理结构　13
实训　17
【项目小结】　17
【实践能力检测】　17

项目二　理性认识企业管理　18
任务一　进行企业管理　18
相关知识　19
一、企业管理的构成要素　19
二、企业管理的任务　22
三、企业管理的职能　23
四、现代企业管理观念　24
实训　27
任务二　企业管理的基础工作　27
相关知识　28
一、标准化工作　28
二、定额工作　29
三、计量工作　29
四、信息工作　29
五、规章制度建设　29
六、培训工作　30
实训　30
【项目小结】　30
【实践能力检测】　31

项目三　做出企业决策和制订计划　32
任务一　做出企业决策　32
相关知识　34
一、决策的特征、原则和类型　34
二、企业决策的程序　36
三、决策的方法　39
实训　43
任务二　制订企业计划　44
相关知识　45
一、企业计划的内容　45
二、企业计划的形式　46
三、企业计划的制订程序　46
四、企业计划的制订方法　47
实训　50
【项目小结】　51
【实践能力检测】　51

项目四　设立组织结构和人力资源管理　52
任务一　设立企业组织结构　52
相关知识　53
一、组织结构设计的内容　53
二、组织结构设计的原则　54
三、组织结构的类型　55
实训　59
任务二　企业人力资源管理　60
相关知识　61
一、员工选聘　61
二、员工绩效考评　66
三、员工培训　72
四、员工薪酬体系　75
实训　78
【项目小结】　78
【实践能力检测】　78

项目五　领导与激励企业员工　80
任务一　权力与领导　80
相关知识　81
一、权力的形成机制　81
二、人性假设与领导方式　82
三、类型　85
实训　86
任务二　员工激励　86
相关知识　87
一、激励的过程　87
二、激励理论及运用　89
三、有效激励的实施　91
实训　92
任务三　人员沟通　93
相关知识　93
一、沟通的类型　93
二、沟通的基本模式　97
三、沟通的技巧与方式　98
实训　98
【项目小结】　99
【实践能力检测】　99

项目六　构造企业经营战略　101
任务一　分析企业经营环境　101
相关知识　102
一、企业外部经营环境分析　102
二、企业内部条件分析　107
实训　109
任务二　企业战略管理　109
相关知识　110
一、确定企业使命、愿景与战略目标　110
二、战略制定　113
三、战略实施　115
四、战略控制　116
实训　117
【项目小结】　117
【实践能力检测】　117

项目七　运作企业生产系统　119
任务一　生产过程组织　119
相关知识　120
一、生产过程的空间组织　120
二、生产过程的时间组织　123
三、生产过程的组织形式及模式　125
实训　130
任务二　现场管理　130
相关知识　131
一、现场管理概述　131
二、现场管理的方法和工具　132
实训　137
【项目小结】　138
【实践能力检测】　138

项目八　实施企业全面质量管理　139
任务一　进行全面质量管理　139
相关知识　140
一、质量与质量管理　140
二、全面质量管理　143
三、全面质量管理的基本工作方法　145
实训　148
任务二　认识ISO9000族标准及其认证体系　148
相关知识　148
一、ISO9000族标准　148
二、质量管理体系认证　151
实训　157
【项目小结】　157
【实践能力检测】　157

项目九　组合企业市场营销策略　158
任务一　选择目标市场　158
相关知识　159
一、市场调查　159
二、市场细分　162
三、目标市场选择　165
四、市场定位　168
实训　170
任务二　市场营销组合策略选择　170
相关知识　171
一、产品策略　171
二、价格策略　174
三、分销策略　176
四、促销策略　179
实训　180
【项目小结】　180
【实践能力检测】　180

项目十　管理企业财务　181
任务一　资金筹集管理　181
相关知识　182
一、资金筹集的来源　182
二、权益资本的筹集　184
三、负债资本的筹集　186
四、资金成本　191
五、财务风险　193
【实训】　197
任务二　企业资产管理　198
相关知识　199
一、固定资产管理　199
二、流动资产管理　200
实训　206
任务三　费用和利润管理　207
一、成本费用管理　207
二、利润管理　210
实训　212
【项目小结】　213
【实践能力检测】　213

项目十一　创建企业文化　215
任务一　认知企业文化　215
相关知识　216
一、企业文化的内容　216
二、企业文化的功能　219
实训　220
任务二　构建企业文化　221
相关知识　222
一、企业文化建设的内容　222
二、企业文化建设的影响因素　223
实训　225
任务三　优化企业形象　226
相关知识　227
一、企业形象设计的内容　227
二、企业形象优化的方法　228
实训　229
【项目小结】　229
【实践能力检测】　230

项目十二　培养管理者　232
任务一　管理者应具备的素质和技能　232
相关知识　233
一、管理者的素质　233
二、管理者的技能　234
三、管理者的角色　235
实训　236
任务二　从企业基层管理开始做起　237
相关知识　238
一、基层管理　238
二、作业管理　238
三、班组管理　239
实训　239
任务三　提升管理者能力　240
相关知识　242
一、团队管理　242
二、时间管理　243
三、创新管理　243
四、危机管理　245
五、知识管理　246
实训　248
任务四　实施企业控制　249
相关知识　249
一、控制的类型　249
二、控制的要求　250
三、控制的过程　251
四、控制的方法　251
实训　252
【项目小结】　254
【实践能力检测】　254

参考文献　256