商务礼仪实务(附微课视频 第5版)

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孙金明,王春凤,万欢 (主编) 978-7-115-66429-7

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“十四五”职业教育国家规划教材
1.改版双色印刷,品相升级
2.案例升级,系统讲解商务礼仪相关知识点
3.全新打造47个微课视频,配套22个动画视频
4.趣味性讲解知识点,方便教师实训课程教学
5.设计多项实训内容,促进理实一体化

内容摘要

本书以提高学生的商务礼仪水平为目标,以讲解商务礼仪的基本概念为起点,介绍了商务礼仪的基本知识。全书共 7 个项目,内容包括商务礼仪和个人礼仪修养概述、职业形象礼仪、商务交往礼仪、商务活动礼仪、商务宴请礼仪、特定商务活动礼仪和涉外商务礼仪。
本书以工作岗位的需求为导向,以生活中的实际情境为切入点,以相关知识点或技能点为载体,围绕项目任务,选择重点内容详细讲解,以“锦囊”进行有效补充,用典型案例启发学生思考,通过实践训练使学生掌握和巩固相关技能,利用微课形式丰富教学内容和训练素材,将理论与实际紧密衔接,拓展教学内容的深度和广度。
本书可以作为职业院校市场营销、电子商务、网络营销与直播电商、连锁经营与管理、文秘、国际贸易、酒店管理、企业管理等专业商务礼仪相关课程的教材,也可以作为相关从业人员的参考书。

目录

项目一 商务礼仪和个人礼仪修养概述 1
内容标准 2
任务一 商务礼仪的含义与发展 2
任务描述 2
任务导入 2
知识点1 礼、礼仪和商务礼仪的含义 3
知识点2 礼仪的特征 4
知识点3 商务礼仪的特点 5
知识点4 礼仪的起源与发展 6
任务二 商务礼仪的原则与作用 9
任务描述 9
任务导入 9
知识点1 商务礼仪的原则 9
知识点2 商务礼仪的作用 11
任务三 个人礼仪修养 11
任务描述 11
任务导入 12
知识点1 个人礼仪修养的内容 12
知识点2 培养个人礼仪修养的方法 13
典型案例 15
实践训练 17
要点巩固 17
项目二 职业形象礼仪 19
内容标准 20
任务一 仪容礼仪 20
任务描述 20
任务导入 20
知识点1 仪容的基本要求 21
知识点2 化妆的原则 21
技能点 女士淡妆的化法 22
典型案例 25
实践训练 26
任务二 仪表礼仪 27
任务描述 27
任务导入 28
知识点 商务人员的着装原则 28
技能点1 男士西装的着装礼仪 28
技能点2 女士西服套裙的着装礼仪 29
技能点3 首饰的佩戴 30
典型案例 34
实践训练 35
任务三 仪态礼仪 37
任务描述 37
任务导入 37
技能点1 体态语言 38
技能点2 目光和微笑的表现力 42
典型案例 45
实践训练 47
要点巩固 51
项目三 商务交往礼仪 54
内容标准 55
任务一 介绍、问候礼仪及常见的见面礼 55
任务描述 55
任务导入 56
技能点1 自我介绍礼仪 56
技能点2 介绍他人礼仪 57
技能点3 问候礼仪 58
技能点4 常见的见面礼 59
典型案例 63
实践训练 64
任务二 称呼、打招呼、交谈、电话和新媒体社交礼仪 65
任务描述 65
任务导入 66
技能点1 称呼、打招呼礼仪 66
技能点2 交谈礼仪 68
技能点3 电话礼仪 71
技能点4 新媒体社交礼仪 72
典型案例 77
实践训练 80
任务三 握手与交换名片礼仪 81
任务描述 81
任务导入 82
技能点1 握手礼仪 82
技能点2 交换名片礼仪 85
典型案例 87
实践训练 88
要点巩固 89
项目四 商务活动礼仪 91
内容标准 92
任务一 商务接待、拜访与馈赠礼仪 92
任务描述 92
任务导入 93
技能点1 商务接待礼仪 93
技能点2 做客及商务拜访礼仪 96
技能点3 礼品馈赠、接受与巧拒礼品礼仪 97
典型案例 100
实践训练 102
任务二 商务会议礼仪 103
任务描述 103
任务导入 103
知识点1 公司会议流程 104
知识点2 公司会议礼仪规范 104
技能点 会议座次安排礼仪 106
典型案例 109
实践训练 110
任务三 商务谈判礼仪 111
任务描述 111
任务导入 111
知识点1 谈判仪表、仪态礼仪 111
知识点2 谈判礼仪 112
技能点 谈判座次安排礼仪 113
典型案例 115
实践训练 116
任务四 办公室礼仪 116
任务描述 116
任务导入 117
知识点1 办公室空间环境礼仪 117
知识点2 办公室人文环境礼仪 117
知识点3 办公室仪表礼仪 119
知识点4 办公室言谈举止礼仪 119
典型案例 121
实践训练 121
任务五 行进间礼仪 122
任务描述 122
任务导入 122
技能点1 电梯礼仪 122
技能点2 行进次序礼仪 123
技能点3 引导礼仪 124
技能点4 乘坐轿车的礼仪 125
典型案例 127
实践训练 127
任务六 求职面试礼仪 128
任务描述 128
任务导入 129
知识点1 面试准备阶段礼仪 129
知识点2 面试进行阶段礼仪 131
知识点3 面试后续阶段礼仪 132
知识点4 入职礼仪 133
技能点 面试问题回答礼仪 133
典型案例 135
实践训练 138
要点巩固 139
项目五 商务宴请礼仪 142
内容标准 143
任务一 中式宴请礼仪 143
任务描述 143
任务导入 143
知识点1 中式宴会的分类 144
知识点2 中式宴请的准备及邀请礼仪 145
知识点3 中餐赴宴礼仪 145
技能点1 中餐桌次安排礼仪 147
技能点2 中餐座次安排礼仪 148
技能点3 中餐餐具使用礼仪 148
典型案例 150
实践训练 151
任务二 西式宴请礼仪 152
任务描述 153
任务导入 153
知识点1 西餐用餐言谈、举止、服饰礼仪 153
知识点2 西餐进食方法 154
知识点3 西餐饮酒常识 155
知识点4 酒与食物的搭配 155
技能点1 西餐桌次及座次安排礼仪 156
技能点2 西餐餐具使用礼仪 157
典型案例 160
实践训练 161
要点巩固 163
项目六 特定商务活动礼仪 164
内容标准 165
任务一 签字仪式礼仪 165
任务描述 166
任务导入 166
知识点1 签字文本准备礼仪 167
知识点2 签字厅的选择与布置 167
技能点1 签字仪式座次安排礼仪 168
技能点2 签字仪式的流程 169
典型案例 171
实践训练 171
任务二 开业庆典礼仪 172
任务描述 172
任务导入 172
知识点1 开业庆典的准备 173
知识点2 各种庆典的流程 174
典型案例 176
实践训练 177
任务三 剪彩仪式礼仪 177
任务描述 178
任务导入 178
知识点1 剪彩仪式的准备 178
知识点2 剪彩仪式的流程 179
技能点1 剪彩人员的礼仪要求 179
技能点2 剪彩位次排定礼仪 181
典型案例 182
实践训练 183
任务四 展览会礼仪 183
任务描述 184
任务导入 184
知识点 展览内容宣传 184
技能点1 展位分配 185
技能点2 工作人员的礼仪 185
典型案例 186
实践训练 187
任务五 新闻发布会礼仪 187
任务描述 187
任务导入 188
知识点1 新闻发布会的准备 189
知识点2 新闻发布会的程序 189
技能点 新闻发布会的基本礼仪 190
典型案例 192
实践训练 193
要点巩固 194
项目七 涉外商务礼仪 196
内容标准 197
任务一 涉外商务礼仪的基本知识 197
任务描述 197
任务导入 197
知识点1 涉外商务礼仪的基本原则 198
知识点2 涉外商务交往中的着装要求 199
知识点3 涉外商务礼仪的注意事项 200
任务二 不同国家的礼仪 200
任务描述 200
任务导入 201
知识点1 美国礼仪 201
知识点2 加拿大礼仪 202
知识点3 日本礼仪 203
知识点4 韩国礼仪 204
知识点5 泰国礼仪 205
知识点6 英国礼仪 206
知识点7 法国礼仪 207
知识点8 德国礼仪 208
知识点9 荷兰礼仪 209
典型案例 210
实践训练 211
要点巩固 212
参考文献 214

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作者介绍

孙金明 教授、高级市场营销师,现任江西旅游商贸职业学院经济管理分院市场营销教研室专职“双师型”教师,江西省中青年骨干教师。主持了省级精品课程“公共关系学”的建设。主持完成了省级教改课题“高职院校市场营销学实践性教学研究与实践”的研究。担任学院“商务礼仪”优质示范课的建设,发表各类专业论文10多篇,主编教材3部。

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