工业和信息化精品系列教材

信息技术基础与人工智能应用(微课版)

课程思政,人工智能+AIGC;11+Office 2021
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史小英 (主编) 骆磊 郑阳平 姚锋刚 (副主编) 978-7-115-67345-9

关于本书的内容有任何问题,请联系 王淑月

1. 对标高等职业教育专科信息技术课程标准(2021版),能让学生学以致用,全面提升信息素养。
2. 隐性融入传统文化、国家新政策、科技新发展等思政案例,落实立德树人的根本任务,运用理论与实践一体化的教学模式,提升学生用信息技术解决问题的综合能力。
3. 基于Windows11+Office2021编写内容,信息技术基础与人工智能和AIGC应用讲解相结合。
4. 任务驱动,目标明确。本书按照“任务洞察→知识赋能→任务实现→动手演练→能力拓展”的结构组织教学。
5. 配套微课视频和素材文件。
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内容摘要

本书全面、系统地介绍了信息技术与人工智能的基础知识和相关操作。全书共7个模块,内容包括认识信息与信息技术、文档处理与智能办公、表格处理与智能数据分析、演示文稿制作与智能演示优化、人工智能基础、AIGC应用、信息素养与社会责任等。
本书以《高等职业教育专科信息技术课程标准(2021 年版)》为参考,采用“模块化、任务式”的方式组织教学内容,以提高学生的信息技术操作与人工智能应用能力,培养学生的信息素养。全书任务按照“任务洞察→知识赋能→任务实现→动手演练→能力拓展”的结构进行讲解,各模块末尾均安排了课后练习,方便学生巩固所学知识。
本书适合作为高校信息技术和人工智能通识等相关课程的教材,也适合作为计算机培训机构或各行各业人员了解信息技术和人工智能的参考书。

目录

模块一
认识信息与信息技术..........1
任务1.1 信息与信息技术概述..................1
任务洞察............................................1
知识赋能............................................1
(一)信息与信息技术的概念.................1
(二)信息技术的发展与应用.................2
任务实现——体验信息技术带来的变化...3
动手演练——展望未来社会...................3
能力拓展............................................3
任务1.2 了解信息检索与信息安全............4
任务洞察............................................4
知识赋能............................................4
(一)信息检索的概念与分类.................4
(二)信息检索的流程...........................5
(三)使用搜索引擎完成信息检索...........6
(四)信息安全的核心...........................6
(五)信息安全面临的威胁....................6
任务实现——利用百度搜索引擎检索
信息...............................7
动手演练——在互联网中检索学术
信息...............................9
能力拓展............................................9
任务1.3 初识新一代信息技术..................9
任务洞察............................................9
知识赋能..........................................10
(一)大数据.....................................10
(二)物联网.....................................10
(三)云计算.....................................11
(四)区块链.....................................12
任务实现——分析新一代信息技术的
典型应用场景.................13
动手演练——探索雄安新区.................13
能力拓展..........................................13
任务1.4 了解计算机与计算机网络..........14
任务洞察..........................................14
知识赋能..........................................14
(一)计算机的基本组件......................14
(二)计算机网络的概念与构成............16
任务实现——为三维动画设计师配置
计算机..........................18
动手演练——为自己配置一台合适的
计算机..........................18
能力拓展..........................................19
课后练习................................................19

模块二
文档处理与智能办公.........21
任务2.1 编辑“中国传统美食故事”
文档.......................................21
任务洞察..........................................21
知识赋能..........................................21
(一)熟悉Word 2021的操作界面......21
(二)文档的新建、打开、保存与复制....23
(三)文本的选择、移动、复制与删除....25
(四)文本的查找和替换......................26
任务实现..........................................26
(一)新建并保存文档.........................27
(二)输入与编辑文本.........................27
(三)复制和移动文本.........................29
(四)查找和替换文本.........................29
(五)使用文心一言对文档润色............30
动手演练——编辑“苏州园林”文档....31
能力拓展..........................................31
任务2.2 编辑“茶叶公司招聘启事”
文档.......................................32
任务洞察..........................................32
信息技术基础与人工智能应用
(微课版)

2
知识赋能..........................................32
(一)字体格式和段落格式的设置.........32
(二)编号的使用...............................33
(三)项目符号的使用.........................33
任务实现..........................................33
(一)借助DeepSeek编辑招聘启事....33
(二)设置字体格式............................34
(三)设置段落格式............................36
(四)设置项目符号和编号..................36
(五)设置边框和底纹.........................38
(六)预览并设置打印效果..................39
动手演练——编辑“学习总结”文档....39
能力拓展..........................................40
(一)自定义项目符号.........................40
(二)打印选项详解............................40
任务2.3 编辑“白鹤滩水电站”文档.......41
任务洞察..........................................41
知识赋能..........................................41
(一)图片和图形对象的插入...............41
(二)图片和图形对象的编辑...............42
(三)图片和图形对象的美化...............42
(四)表格的插入与编辑.....................42
任务实现..........................................44
(一)创建并编辑表格.........................45
(二)插入并编辑文本框.....................46
(三)借助百度AI图片助手提升图片
质量.........................................47
(四)插入并编辑图片.........................48
(五)插入并编辑艺术字.....................49
(六)插入并编辑SmartArt图形.........49
(七)添加封面..................................50
动手演练——制作“社团招新”海报....51
能力拓展..........................................51
(一)删除图片背景............................51
(二)管理多个对象............................52
(三)改变环绕方式............................52
任务2.4 编辑“论非物质文化遗产的传承”
文档.......................................53
任务洞察..........................................53
知识赋能..........................................53
(一)认识各种分隔符.........................53
(二)页面设置...................................53
任务实现..........................................54
(一)使用秘塔AI提取提纲.................54
(二)使用样式快速设置文档内容.........55
(三)调整文档的页面大小和页边距......56
(四)利用分页符控制页面内容............57
(五)为文档添加脚注.........................57
动手演练——制作“员工手册”文档....58
能力拓展..........................................58
(一)设置页面背景............................58
(二)为页面添加水印.........................58
任务2.5 编辑“特色农产品推广宣传”
文档.......................................59
任务洞察..........................................59
知识赋能..........................................59
(一)认识不同的文档视图...................59
(二)“导航”任务窗格的使用..............60
任务实现..........................................60
(一)设置段落的大纲级别...................61
(二)插入页眉、页脚和页码...............62
(三)创建封面与目录.........................63
(四)实现多人协同编辑文档的操作......64
(五)使用DeepSeek优化文档..........65
动手演练——制作“劳动合同”文档....65
能力拓展..........................................66
(一)拆分文档...................................66
(二)多人在线同时编辑文档...............67
课后练习................................................67

模块三
表格处理与智能数据分析...72
任务3.1 创建“中华诗词大赛统计表”
工作簿...................................72
任务洞察..........................................72
知识赋能..........................................72
(一)熟悉Excel 2021的操作界面......72
(二)工作簿、工作表与单元格的基本
操作.........................................73
目录


3
(三)数据的录入技巧.........................76
(四)数据验证的应用.........................77
(五)认识条件格式............................78
任务实现..........................................78
(一)借助讯飞星火创建表格结构.........79
(二)输入工作表数据.........................79
(三)设置数据验证............................80
(四)设置单元格格式.........................81
(五)设置条件格式............................81
(六)调整行高与列宽.........................82
动手演练——创建大学生创新创业大赛
成绩表..........................83
能力拓展..........................................83
(一)批量输入数据............................83
(二)快速复制单元格格式..................84
(三)使用鼠标右键填充有规律的数据....84
任务3.2 计算中华诗词大赛统计表..........85
任务洞察..........................................85
知识赋能..........................................85
(一)单元格地址与引用.....................85
(二)认识公式与函数.........................85
任务实现..........................................86
(一)使用DeepSeek了解函数及其
使用方法..................................87
(二)使用SUM函数计算比赛总分......88
(三)使用AVERAGE函数计算
平均分.....................................89
(四)使用MAX函数和MIN函数查看
各比赛环节的最高分和最低分.....90
(五)使用COUNT函数统计参赛人数....91
(六)使用RANK函数统计选手排名....92
动手演练——计算大学生创新创业大赛
成绩表..........................93
能力拓展..........................................94
(一)嵌套函数的使用.........................94
(二)定义单元格...............................95
(三)不同工作表中的单元格引用.........95
任务3.3 分析中华诗词大赛统计表..........96
任务洞察..........................................96
知识赋能..........................................96
(一)数据的排序和筛选......................96
(二)数据的分类汇总.........................97
(三)图表的种类...............................98
(四)认识数据透视表.........................99
任务实现........................................100
(一)排序总分数据..........................100
(二)筛选选手数据..........................101
(三)按学校分类汇总平均分.............103
(四)利用图表对比前10名选手
得分.......................................104
(五)创建并编辑数据透视表.............106
(六)创建并编辑数据透视图.............107
(七)使用Excel AI分析数据............108
动手演练——分析大学生创新创业大赛
成绩表........................109
能力拓展........................................109
(一)使用切片器实现快速筛选..........109
(二)在图表中添加图片....................110
任务3.4 保护并打印中华诗词大赛
统计表..................................110
任务洞察........................................110
知识赋能........................................111
(一)工作簿、工作表和单元格的
保护.......................................111
(二)工作表的打印设置....................112
任务实现........................................113
(一)设置工作表背景.......................113
(二)设置工作表主题和样式.............114
(三)单元格与工作表的保护.............115
(四)工作簿的保护与共享................116
(五)工作表的设置与打印................118
动手演练——保护并打印大学生创新
创业大赛成绩表............119
能力拓展........................................119
(一)新建表格样式..........................119
(二)清除单元格样式.......................120
课后练习..............................................121
信息技术基础与人工智能应用
(微课版)

4
模块四
演示文稿制作与智能演示
优化...........................125
任务4.1 创建“端午节活动策划”演示
文稿并统一风格.....................125
任务洞察........................................125
知识赋能........................................125
(一)熟悉PowerPoint 2021的操作
界面.......................................125
(二)幻灯片的基本操作...................126
(三)幻灯片文本的设计原则.............127
(四)各种母版视图的区别................127
任务实现........................................128
(一)利用DeepSeek了解演示文稿的
大纲内容................................128
(二)新建并保存演示文稿................129
(三)新建幻灯片并输入文本.............130
(四)复制并移动幻灯片...................131
(五)应用并设置幻灯片主题.............132
(六)设置幻灯片背景.......................134
(七)编辑幻灯片母版.......................134
动手演练——编辑“大美江南”演示
文稿...........................137
能力拓展........................................137
(一)在同一演示文稿中应用多个
主题.......................................137
(二)重新应用幻灯片和主题.............137
任务4.2 丰富“端午节活动策划”演示
文稿.....................................138
任务洞察........................................138
知识赋能........................................138
(一)幻灯片对象的布局原则.............138
(二)插入媒体文件..........................139
任务实现........................................140
(一)插入形状和文本框...................140
(二)使用即梦AI生成并插入图片.....143
(三)插入艺术字.............................148
(四)插入SmartArt图形.................148
(五)插入表格.................................152
(六)插入图表.................................153
(七)丰富其他幻灯片.......................155
(八)插入音频.................................158
(九)借助即梦AI生成并插入视频.....159
(十)插入超链接.............................161
(十一)插入动作按钮.......................162
动手演练——丰富“大美江南”演示
文稿............................164
能力拓展........................................165
(一)将图片裁剪为形状....................165
(二)为艺术字填充渐变效果.............165
任务4.3 为“端午节活动策划”演示文稿
设置动画..............................165
任务洞察........................................165
知识赋能........................................166
(一)PowerPoint动画的基本设置
原则.......................................166
(二)PowerPoint中的动画类型........166
任务实现........................................167
(一)设置幻灯片切换动画.................168
(二)设置幻灯片中各对象的动画
效果.......................................168
动手演练——为“大美江南”演示文稿
设置动画.....................179
能力拓展........................................180
(一)设置不停播放的动画效果..........180
(二)触发器的应用..........................180
任务4.4 放映并发布“端午节活动策划”
演示文稿..............................181
任务洞察........................................181
知识赋能........................................181
(一)演示文稿的视图模式.................181
(二)幻灯片的放映类型....................181
(三)幻灯片的输出格式....................182
任务实现........................................182
(一)放映幻灯片.............................183
(二)隐藏幻灯片.............................186
目录


5
(三)排练计时................................187
(四)打印演示文稿..........................188
(五)打包演示文稿..........................188
动手演练——放映并发布“大美江南”
演示文稿.....................189
能力拓展........................................190
(一)自定义放映幻灯片...................190
(二)打包演示文稿中的字体.............191
课后练习..............................................192

模块五
人工智能基础................195
任务5.1 人工智能概述........................195
任务洞察........................................195
知识赋能........................................195
(一)人工智能的概念.......................195
(二)人工智能的流派.......................196
(三)人工智能的要素.......................197
任务实现——判断属于人工智能范畴的
事件...........................197
动手演练——体验百度AI开放平台....198
能力拓展........................................198
任务5.2 了解人工智能核心技术...........199
任务洞察........................................199
知识赋能........................................199
(一)机器学习................................199
(二)深度学习................................200
(三)计算机视觉.............................202
(四)自然语言处理..........................203
(五)机器人技术.............................204
任务实现........................................205
(一)使用微信扫一扫识别花朵..........205
(二)分辨智能机器人.......................205
动手演练——使用讯飞智能翻译平台
翻译文章.....................206
能力拓展........................................206
任务5.3 熟悉人工智能技术应用...........207
任务洞察........................................207
知识赋能........................................207
(一)智能教育................................207
(二)智能医疗................................208
(三)智能金融................................210
(四)智能交通................................211
(五)智能制造................................212
任务实现——讨论智能支付行为的
正确性........................213
动手演练——对比传统制造与智能制造...213
能力拓展........................................213
任务5.4 探索人工智能未来发展趋势.....214
任务洞察........................................214
知识赋能........................................214
(一)技术突破................................214
(二)产业转型................................214
(三)角色重构................................215
任务实现——畅想人工智能未来的应用
场景............................215
动手演练——定制个性化的虚拟助教...215
能力拓展........................................216
课后练习..............................................216

模块六
AIGC应用..................218
任务6.1 认识AIGC............................218
任务洞察........................................218
知识赋能........................................218
(一)AIGC的特点与发展过程..........218
(二)大模型的概念..........................219
(三)AIGC常用工具介绍.................220
(四)AIGC的基本使用方法..............221
任务实现——评价不同的AIGC工具...221
动手演练——体验可灵的功能............222
能力拓展........................................222
任务6.2 AIGC的具体应用..................223
任务洞察........................................223
知识赋能........................................223
(一)AIGC与高效办公....................223
(二)AIGC与日常生活....................223
信息技术基础与人工智能应用
(微课版)

6
任务实现........................................223
(一)生成短视频脚本.......................223
(二)设计与生成产品海报................224
(三)创作景区宣传视频...................226
(四)辅助代码编写..........................227
(五)制订旅行计划..........................229
(六)健康管理................................231
动手演练........................................231
(一)分析交易数据..........................231
(二)快速生成演示文稿...................232
能力拓展........................................232
任务6.3 AIGC展望............................233
任务洞察........................................233
知识赋能........................................233
(一)智能化升级.............................233
(二)跨领域融合.............................233
(三)隐私与安全保护.......................234
任务实现——讨论AIGC工具的现有
问题与解决方法...........234
动手演练——谈谈你对AIGC的
期望...........................235
能力拓展........................................235
课后练习..............................................235

模块七
信息素养与社会责任.......237
任务7.1 信息素养概述........................237
任务洞察........................................237

知识赋能........................................237
(一)信息素养的基本概念.................237
(二)信息素养的要素.......................238
任务实现——判断相关行为是否符合
正确的信息素养............239
动手演练——提升自己的信息素养......239
能力拓展........................................239
任务7.2 信息技术发展史.....................240
任务洞察........................................240
知识赋能........................................240
(一)从华为的发展看信息技术的
变化.......................................240
(二)树立正确的职业理念.................241
任务实现——探讨5G技术的应用
与发展.........................242
动手演练——总结自己的职业价值观....242
能力拓展........................................243
任务7.3 信息伦理与职业行为自律........243
任务洞察........................................243
知识赋能........................................243
(一)信息伦理概述..........................243
(二)与信息伦理相关的法律法规.......243
(三)职业行为自律..........................244
任务实现——完善自律行为规范.........244
动手演练——寻找身边的职业行为
自律榜样.....................245
能力拓展........................................245
课后练习..............................................245

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作者介绍

史小英,教授,原西安航空职业技术学院人工智能学院院长,现任招生就业(校企合作)处处长。兼任全国高等院校计算机基础研究会高职电子信息专委会常务委员、《悉尼协议》应用研究高职院校联盟副秘书长、全国高职院校电子信息类专业校企联盟常务理事、西安市智慧城市建设领域人才入库专家等,多次担任软件测试、大数据、人工智能等职业技能大赛省赛专家组组长或裁判长。主持软件技术国家骨干专业、省级一流专业、省级专业综合改革等项目,负责国家生产性实训基地、省级创新创业试点二级学院等项目。获国家教学成果二等奖2项、陕西省教学成果奖1项、航空行指委和中国通信学会教学成果奖4项;精品在线开放课国家级1门、省级1门;省级教学能力比赛获二等奖、三等奖各1项。主持或参与省级以上教科研课题11项、横向课题7项,发表论文20余篇,授权专利4项。主编教材13本,其中入选国家“十三五”“十四五”规划教材4本,获陕西省优秀教材特等奖。指导学生获“互联网+”创新创业比赛国赛铜奖1项、省赛金奖2项;全国技能大赛国赛二等奖、三等奖各1项,省级技能大赛一等奖20余项。2次获得全国职业技能大赛“优秀工作者”。

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