零售基础(慕课版)

电子商务新课标新课程教材
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王红蕾 (作者) 978-7-115-64481-7

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1.电子商务新课标新课程教材,市面上同类教材较少。
2.配套资源丰富:ppt、教案、教学大纲、慕课视频、课程标准
3.结合传统零售知识和新零售发展动态
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内容摘要

零售业的起源悠久,伴随着社会发展的步伐,近年来传统零售在互联网化的同时,对新零售模式进行了积极探索,并取得了显著成果。本书立足于当前零售业的发展现状、趋势以及技能培养,结合职业院校人才培养需求和学生学情分析,全面系统地阐述了零售业的基本理论、方法和策略,旨在提升学生的零售基础知识和运营能力。
全书分为五个项目模块,各模块均围绕核心领域展开。项目一“零售基础”概述了零售业的基本概念、发展历程和现状趋势;项目二“零售店铺开设”着重于店铺选址、设计等方面;项目三“零售商品管理”探讨了商品采购、陈列和库存管理的策略与实践;项目四“零售经营管理”重点介绍了店铺数字化运营、店铺经营状况分析和客户需求分析等内容;项目五“零售供应链管理”深入剖析了高效供应链运作和管理的方法。本书内容全面、系统,实用性较强,辅以丰富案例,旨在增强理论阐述的趣味性和易懂性。
本书适用于中职学校电子商务、市场营销等相关专业的学生学习,同时可作为企业培训或自学参考资料,助力从业人员提升零售业知识和技能,以更好地应对数字化时代的变革。

目录

项目一 零售基础概述:感受商业发展与零售变革 1
任务一 零售基础认知 5
任务二 商业发展与零售演变 11
任务三 零售发展的技术支撑 20
课后习题 34
项目二 零售店铺开设:打造独特的店铺体验 36
任务一 店铺客群确定与画像构建 40
任务二 店铺商圈定位与选址 51
任务三 店铺装修与布置 60
任务四 店铺开业准备 70
课后习题 81
项目三 零售商品管理:定位具备市场竞争力的商品与陈列 83
任务一 商品选择与定价 86
任务二 商品陈列与灯光设计 95
任务三 商品更新 104
课后习题 116
项目四 零售经营管理:建立高效的数字化经营管理体系 118
任务一 店铺经营管理主要系统与应用 121
任务二 店铺行业经营情况评估与管理 131
任务三 店铺营收状况分析与控制 138
任务四 店铺客户需求分析与维护 148
课后习题 158
项目五 零售供应链管理:构建完善的商品供应链环节 160
任务一 供应链采购流程与渠道管理 163
任务二 供应链商品储存结构规划与分类 175
任务三 供应链数据分析与优化 183
课后习题 192
参考文献 194

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作者介绍

王红蕾,北京市商业学校系主任。安刚,博导前程有限公司。

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