认识新零售(慕课版)

连锁经营 新零售 电子商务 智慧商业
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许应楠 (作者)

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1.本书从新零售的整个运营入手,围绕消费场景搭建、交易平台打通、全渠道营销构建、新用户体验、智慧型物流、数据中台和供应链重构7个方面,详细介绍了数据在新零售中的作用,以及新零售的未来及典型案例。
2.配套慕课、PPT等资源,助力读者更好的理解相关知识
3.理实结合,穿插大量思维导图等,结合理论知识讲解新零售的前世今生

内容摘要

在2016年的云栖大会上,马云提出了“新零售”概念,经过几年的发展,“新零售”已经成为我国零售和互联网行业的一股热潮,席卷线上和线下。从传统零售企业巨头,到知名互联网企业,再到新兴创业公司,都在纷纷布局新零售,力争抢占市场先机。本书以提升读者对新零售的全面认知为核心,全面、系统地阐述了新零售相关知识,主要内容包括新零售的“前世今生”、新零售商业模式、新零售运营、新零售数据赋能、新零售的未来发展趋势、新零售案例等,希望读者能够在理解新零售相关知识的基础上,进一步提升新零售应用能力。
本书系统全面、结构合理、案例丰富、讲解透彻,既可作为本科院校、职业院校电子商务、连锁经营管理等专业学生的教材,也可供企业管理者、市场营销人员、电子商务从业者、实体店主管人员等职场人士学习和参考。

目录

第1章 新零售的“前世今生” 1
1.1 新零售的崛起背景 3
1.1.1 传统零售业发展陷入困境 3
1.1.2 传统电商需转型升级 7
1.1.3 国家政策支持新零售发展 9
1.2 新零售的内涵 10
1.2.1 电商“大咖”对新零售的理解 10
1.2.2 新零售的定义 11
1.2.3 新零售与传统电商的区别 17
1.2.4 新零售的发展因素 17
1.2.5 新零售的核心要素 18
1.3 新零售的发展现状 20
1.3.1 新零售覆盖领域和规模不断扩大 20
1.3.2 电商和零售巨头纷纷布局新零售 22
1.3.3 新零售运营形式多样化 24
1.3.4 新零售消费群体偏好理性化 25
1.3.5 阿里巴巴与腾讯的新零售布局 27
第2章 新零售商业模式 31
2.1 新零售三大变革 33
2.1.1 场景变革 33
2.1.2 技术变革 39
2.1.3 体验变革 42
2.2 新零售商业模式的定义与类型 44
2.2.1 新零售商业模式的定义 45
2.2.2 新零售商业模式的类型 45
2.3 新零售商业模式两大体系对比 49
2.3.1 阿里巴巴新零售商业模式 49
2.3.2 腾讯新零售商业模式 50
2.4 新零售商业模式运营思维 51
第3章 新零售运营 53
3.1 搭建新消费场景 55
3.1.1 场景搭建技术 55
3.1.2 场景搭建类型 58
3.2 打通各交易平台 62
3.2.1 建立线上云平台 62
3.2.2 链接线下实体店 64
3.2.3 打通支付与物流体系 65
3.3 构建全渠道营销 66
3.3.1 社区团购 66
3.3.2 线上营销 68
3.3.3 门店营销 72
3.3.4 供应链营销 76
3.4 打造消费者新体验 77
3.4.1 增强互动体验 77
3.4.2 一体化购物流程 79
3.5 营造智慧型物流 80
3.5.1 智慧仓储 80
3.5.2 智慧配送 81
3.6 完善数据中台 83
3.6.1 用户数据中台 83
3.6.2 供应链物流数据中台 85
3.7 重构供应链体系 86
3.7.1 供应链业务流程重构 86
3.7.2 供应链智能化重构 87
第4章 新零售数据赋能 89
4.1 新零售数据类型 91
4.1.1 用户画像数据(人) 91
4.1.2 产品经营数据(货) 95
4.1.3 场景体验数据(场) 98
4.2 新零售数据应用场景 100
4.2.1 挖掘立体数据、构建用户画像 100
4.2.2 线上线下融合、实现精准营销 101
4.2.3 立足消费数据、升级零售体系 102
4.2.4 数据科技融合、打造极致零售场景 103
第5章 新零售的未来发展趋势 107
5.1 趋势一:消费者越来越处于新零售活动中心 110
5.2 趋势二:社区将成为新零售的大型流量入口 111
5.2.1 社区零售的特征 111
5.2.2 社区零售的主要模式 112
5.2.3 社区零售的趋势 112
5.3 趋势三:大型的商超综合体将开始整合重组 113
5.4 趋势四:线上线下统一化的全渠道零售开启 114
5.4.1 全渠道零售即将开启 114
5.4.2 线上线下商品和服务一体化 117
5.5 趋势五:无人零售行业规模将得到大幅提升 118
5.6 趋势六:技术依然是新零售发展的重要驱动力 119
5.6.1 人工智能 120
5.6.2 大数据 121
5.6.3 机器视觉 121
5.6.4 物联网 122
5.6.5 VR和AR 123
5.6.6 机器人 126
5.6.7 3D打印 128
第6章 新零售案例 131
6.1 盒马鲜生 133
6.1.1 盒马鲜生简介 133
6.1.2 盒马鲜生新零售运营模式分析 135
6.1.3 盒马鲜生新零售业务总结及发展展望 140
6.2 京东 141
6.2.1 京东新零售起源 141
6.2.2 京东新零售布局 141
6.2.3 京东之家 142
6.2.4 京东便利店 144
6.2.5 京东新零售业务总结及发展展望 146
6.3 永辉超市 147
6.3.1 永辉超市新零售布局 147
6.3.2 永辉超市新零售业务分析 151
6.3.3 永辉超市新零售商业模式创新启示 151
6.4 苏宁易购 152
6.4.1 苏宁易购简介 152
6.4.2 苏宁易购新零售布局 153
6.4.3 苏宁易购新零售业务总结 156
6.5 居然之家 157
6.5.1 居然之家新零售简介 157
6.5.2 居然之家新零售业务分析 157
6.5.3 居然之家新零售业务总结 162

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作者介绍

许应楠,博士研究生,副教授,苏州经贸职业技术学院电子商务与物流学院院长,江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象,主要从事企业电子商务转型、社群营销、农村电子商务方面的研究与实践,讲授课程包括电子商务理论与实务、电子商务案例分析、移动电子商务等,具有丰富的教学和实践经验,已出版过多本畅销教材

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