目 录

项目一　成本入门　1
任务一　成本和成本会计　1
任务引入　1
相关知识　2
一、成本的含义　2
二、成本会计　3
三、成本核算的基本要求　6
四、适当的成本计算方法　11
任务实施　12
任务二　要素费用和成本项目　12
任务引入　12
相关知识　12
一、支出、费用和成本　12
二、支出、费用与产品成本的关系　15
任务实施　15
任务三　成本核算程序及账户设置　16
任务引入　16
相关知识　17
一、成本核算的程序　17
二、成本核算的账户　19
任务实施　21
职业能力训练　22

项目二 要素费用的归集和分配　25
任务一　材料及动力费用的归集和分配　25
任务引入　25
相关知识　26
一、原材料费用的归集和分配　26
二、外购燃料及动力费用的归集与分配　30
任务实施　32
任务二　人工费用的归集和分配　32
任务引入　32
相关知识　33
一、职工薪酬范围　33
二、工资费用分配的核算　33
三、职工福利费分配的核算　35
任务实施　36
任务三　其他要素费用的归集与分配　37
任务引入　37
相关知识　37
一、折旧费用的归集和分配　37
二、利息费用的核算　38
三、税金的核算　38
四、其他费用的核算　38
任务实施　39
职业能力训练　39

项目三 综合费用的核算　44
任务一　辅助生产费用的核算　44
任务引入　44
相关知识　45
一、辅助生产费用的归集　45
二、辅助生产费用归集的账务处理　47
三、辅助生产费用的分配　48
任务实施　56
一、各种方法下，辅助生产费用的分配　56
二、不同方法计算下，各受益单位应分配辅助生产费用的比较　58
任务二　制造费用的核算　58
任务引入　58
相关知识　58
一、制造费用的概念　58
二、制造费用的归集　59
三、制造费用归集的账务处理　60
四、制造费用的分配　62
任务实施　65
任务三　废品损失和停工损失的核算　66
任务引入　66
相关知识　66
一、废品与废品损失的概念　66
二、“废品损失”的账户 设置　68
三、不可修复废品损失的核算　69
四、可修复废品损失的核算　71
五、停工损失的核算　72
任务实施　73
职业能力训练　74

项目四 生产费用在完工产品与在产品之间的分配　80
任务一　在产品的核算　80
任务引入　80
相关知识　81
一、在产品的概念　81
二、在产品数量的核算　81
三、在产品清查及其盈亏的核算　82
任务实施　84
任务二　产品成本在完工产品和在产品之间的分配　85
任务引入　85
相关知识　86
一、在产品数量与完工产品成本计算的关系　86
二、生产费用在完工产品与在产品之间的分配方法　87
三、完工产品成本的结转　95
任务实施　95
职业能力训练　97

项目五 产品成本计算的品种法　102
任务一　产品成本计算方法概述　102
任务引入　102
相关知识　103
一、企业生产类型　103
二、企业的生产特点对成本计算方法的影响　105
三、产品成本计算的主要方法　106
任务实施　108
任务二　产品成本计算的品种法　108
任务引入　108
相关知识　108
一、品种法的适用范围　108
二、品种法的特点　109
三、品种法的成本计算程序　110
任务实施　111
职业能力训练　119

项目六 产品成本计算的分批法　129
任务一　分批法　130
任务引入　130
相关知识　131
一、分批法的适用范围　131
二、分批法的特点　131
三、分批法的产品成本计算程序　133
任务实施　134
任务二　简化的分批法　139
任务引入　139
相关知识　140
一、简化分批法的初步认识　140
二、简化分批法的成本计算程序　140
任务实施　142
职业能力训练　147

项目七 产品成本计算的分步法　154
任务一　分步法生产特点与产品成本计算方法　155
任务引入　155
相关知识　156
一、分步法的初步认识　156
二、逐步结转分步法　158
任务实施　162
任务二　平行结转分步法　166
任务引入　166
相关知识　166
一、平行结转分步法的特点　167
二、平行结转分步法的计算程序　167
三、平行结转分步法与逐步结转分步法的区别　168
任务实施　169
职业能力训练　171

项目八 产品成本计算的辅助方法　179
任务一　产品成本计算的分类法　179
任务引入　179
相关知识　180
一、分类法概述　180
二、分类法的特点　181
三、分类法产品成本计算程序　181
四、类内各种产品成本的分配方法　182
五、分类法的适用范围、优缺点和应用条件　183
任务实施　184
任务二　产品成本计算的定额法　186
任务引入　186
相关知识　186
一、定额法的特点　186
二、定额法产品成本计算程序　187
三、定额成本及其差异的计算　188
四、定额法的优缺点和应用条件　194
任务实施　195
职业能力训练　196

项目九 成本报表的编制与分析　202
任务一　成本报表的编制　202
任务引入　202
相关知识　204
一、认识成本报表　204
二、商品产品成本报表的编制　206
三、主要产品单位成本表编制　209
四、制造费用明细表的编制及分析　211
五、期间费用明细表的编制与分析　212
任务实施　214
任务二　成本报表的分析　215
任务引入　215
相关知识　217
一、成本分析的概念　217
二、成本分析的方法　217
三、成本计划完成情况分析　220
四、主要产品单位成本表的分析　224
任务实施　227
职业能力训练　228
综合实践能力训练　233

参考文献　260