物流成本与绩效管理(微课版)

适配职业本科、高职层次,融入智慧物流成本管理内容
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邱萌 (作者) 978-7-115-69323-5

关于本书的内容有任何问题,请联系 白雨

1.名师名校,深信息双高院校作者团队,具备丰富的教学经验。
2.结合新专标,面向职业本科层次,设置教学内容,融入智慧物流成本新内容。
3.融“教、学、做”为一体,设置【学思演练】【实训演练】特色栏目,强化实践能力。
4.配套丰富的教学资源,智慧职教在线课、ppt、教学大纲、教案等教学资源,充分满足教师教学需求。

内容摘要

本书是为适应数字经济时代物流行业转型升级需求,面向职业本科、高等职业院校现代物流管理专业开发的核心课程教材。本书立足物流行业数字化、智能化发展趋势,采用“基础理论+智能应用+实践育人”的创新架构,构建了系统完整的物流成本管理知识体系。本书共11个教学项目,分别为物流成本构成、物流成本核算、物流成本预测与决策、物流成本预算、物流成本控制与分析、物流成本绩效评价、运输成本管理、仓储成本管理、配送成本管理、包装成本管理和智慧物流成本效益分析,内容涵盖物流成本管理的理论基础、专业技术与实践应用3个层面,注重培养学生的专业能力、数字素养和创新思维。
本书不仅可以作为职业本科、高等职业院校现代物流管理等专业物流成本与绩效管理相关课程的教材,也可以作为物流企业从业人员的参考书。

目录

项目一 物流成本构成 1
项目说明 1
学习目标 1
任务1 认识物流成本构成 2
一、物流成本与企业物流成本的含义 2
二、物流成本构成 3
三、物流成本分类 8
任务2 甄别物流成本性态 10
一、固定物流成本 11
二、变动物流成本 12
三、混合物流成本 13
任务3 建立物流成本管理认知 15
一、物流成本管理的定义 16
二、物流成本管理的原则 16
三、物流成本管理的内容 17
学思融合 18
实训演练 19

项目二 物流成本核算 20
项目说明 20
学习目标 20
任务1 认识物流成本核算 21
一、企业物流成本核算的特点 23
二、物流成本核算对象 25
任务2 核算企业物流成本 29
一、企业物流成本的核算步骤 31
二、物流成本辅助账户 32
三、存货相关成本的核算 34
四、缺货成本的核算 35
任务3 核算企业间接物流成本 39
一、企业间接物流成本 40
二、作业成本法 40
任务4 编制企业物流成本表 50
一、企业物流成本主表 51
二、企业自营物流成本支付形态表(附表) 52
三、企业物流成本表主要逻辑审核关系 54
学思融合 54
实训演练 55

项目三 物流成本预测与决策 65
项目说明 65
学习目标 65
任务1 物流成本预测 66
一、物流成本预测的概念 66
二、物流成本预测的程序 66
三、物流成本预测的方法 67
任务2 物流成本决策 72
一、物流成本决策的概念 73
二、物流成本决策的基本程序 73
三、物流成本决策的方法 73
学思融合 80
实训演练 81

项目四 物流成本预算 83
项目说明 83
学习目标 83
任务1 认识物流成本预算 83
一、物流成本预算的概念 84
二、物流成本预算编制的内容 84
三、物流成本预算的编制步骤 85
四、物流成本预算体系 85
五、物流成本预算编制方法 85
任务2 编制物流成本弹性预算 87
一、弹性预算的概念 87
二、弹性预算的基本原理 88
三、弹性预算的特点 88
四、弹性预算的编制步骤 88
任务3 编制物流成本零基预算 93
一、零基预算概述 94
二、零基预算法与传统方法的区别 94
三、零基预算的编制步骤 95
学思融合 96
实训演练 98

项目五 物流成本控制与分析 101
项目说明 101
学习目标 101
任务1 掌握物流成本控制 102
一、物流成本控制概述 102
二、物流目标成本控制 103
三、物流标准成本控制 105
任务2 理解物流成本分析 109
一、物流成本分析的概念 109
二、物流成本分析的分类 109
三、物流成本分析的方法 110
学思融合 112
实训演练 113

项目六 物流成本绩效评价 115
项目说明 115
学习目标 115
任务1 了解物流成本绩效评价基本知识 115
一、物流成本绩效评价的原则 116
二、物流成本绩效评价的标准 116
三、物流成本绩效评价的步骤 117
任务2 构建物流成本绩效评价指标体系 118
一、物流成本绩效评价财务指标 119
二、物流成本绩效评价非财务指标 123
任务3 掌握物流成本绩效评价方法 125
一、平衡计分卡法 126
二、关键绩效指标法 128
学思融合 130
实训演练 131

项目七 运输成本管理 133
项目说明 133
学习目标 133
任务1 了解运输成本管理的基础知识 133
一、运输成本的构成 134
二、影响运输成本的因素 135
任务2 掌握运输成本的核算 136
一、公路运输成本核算 136
二、海洋运输成本核算 139
三、航空运输成本核算 143
任务3 熟悉运输成本分析与优化 144
一、运输成本分析 145
二、运输成本优化 147
学思融合 149
实训演练 150

项目八 仓储成本管理 151
项目说明 151
学习目标 151
任务1 熟悉仓储成本的构成与核算 152
一、仓储成本的构成 152
二、仓储成本核算 154
任务2 熟悉仓储成本分析与优化 157
一、仓储成本分析 158
二、仓储成本优化 159
学思融合 164
实训演练 165

项目九 配送成本管理 166
项目说明 166
学习目标 166
任务1 熟悉配送成本管理的基础知识 166
一、配送成本的构成 167
二、影响配送成本的因素 168
任务2 掌握配送成本核算 169
一、配送成本的核算对象 170
二、配送成本的核算 170
三、配送总成本与配送单位成本核算 173
任务3 掌握配送成本分析与优化 174
一、配送成本分析 174
二、配送成本优化 177
学思融合 180
实训演练 181

项目十 包装成本管理 182
项目说明 182
学习目标 182
任务1 了解包装成本管理的基础知识 182
一、包装成本的构成 183
二、包装成本管理的基本要求 184
任务2 掌握包装成本核算、分析与优化 184
一、包装成本核算 185
二、包装成本分析 187
三、包装成本优化 189
学思融合 191
实训演练 192

项目十一 智慧物流成本效益分析 193
项目说明 193
学习目标 193
任务1 认识智慧物流成本构成 193
一、基础设施建设成本 194
二、信息化系统建设成本 194
三、设备采购成本 194
四、人工成本 194
五、能源成本 194
六、维修保养成本 195
七、其他成本 195
任务2 识别智慧物流效益类型 195
一、经济效益 196
二、社会效益 196
三、战略效益 197
任务3 核算智慧物流成本效益 198
一、明确智慧物流系统的目标和范围 199
二、确定智慧物流系统的成本 199
三、确定智慧物流系统的效益 199
四、计算智慧物流系统的成本效益指标 200
学思融合 200
实训演练 201

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作者介绍

邱萌 交通运输工程(物流工程)工学博士,讲师。自2021年以来,任职于深圳信息职业技术大学管理学院现代物流管理专业。主讲课程《物流成本管理》、《智慧运输管理》、《生产运作管理》、《供应链管理实务》、《走入跨境电商》、等多门课程。主编教材2部,主持并参与多项省级、校级、院级科研项目,累计在国内外重要学术期刊上发表论文10篇,包括《Computers & Operations Research》、《Journal of Advanced Transportation》、《Transportmetrica B: Transport Dynamics》、《中国管理科学》等。CPSM注册供应管理专家、PMP项目管理认证专家、CILT物流运营经理(三级)、跨境电子商务师(高级),供应链管理师(中级)。

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